Kahve Rehberi Kahve Öğütme Ayarları Ne Anlama Geliyor? (Detaylı Anlatım)
Kahve sadece çekirdeğin kalitesiyle değil, o çekirdeğin nasıl öğütüldüğüyle de lezzet kazanır. Yanlış öğütme, en kaliteli kahveyi bile tatsız hâle getirebilir. Özellikle demleme yöntemine göre doğru öğütme kalınlığını bilmek, kahve deneyiminizi bambaşka bir seviyeye taşır.
Bu yazıda, kahve öğütme ayarlarının ne anlama geldiğini, hangi demleme yöntemiyle nasıl bir öğütme kullanmanız gerektiğini detaylıca açıklıyoruz.
Kahve Öğütme Nedir?
Kahve öğütme, kavrulmuş kahve çekirdeklerinin toz hâline getirilmesidir. Ancak bu “toz” her zaman ince olmak zorunda değildir. Öğütmenin kalın ya da ince olması, kahvenin suyla temas süresine …
